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【大成報/記者于郁金/臺南報導】俗話說:「早餐吃得像皇帝、中餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐。」可見早餐重要性不容忽視,白河榮家早餐特色亮點在於「好吃、分量飽足」,除了豆漿、饅頭、稀飯、小菜,每周二推出「早餐不設限快樂餐」,增加供應由住民膳食委員代表選擇或住民許願款之包子、蘿蔔糕、牛角可頌、餐包並搭配紅茶、奶茶等品項。

榮家表示,廚房人員一早就忙著做住民許願款「起司火腿三明治」,柔軟綿密吐司搭上香濃不膩得起司和火腿片,一點都不輸市面上網紅商品,配上一杯自調熱呼呼紅茶或黃豆現磨豆漿,真是暖意上心頭,每個長輩臉上露出極致滿意笑容,直呼「可不可以再來1份」。

榮家強調,在榮家早餐地圖中,為滿足長輩蛋白質來源,每日供應不同炒蛋或蒸蛋,每周供應2次全蛋,另外每日輪流供應白稀飯、地瓜稀飯、麥片稀飯,以滿足長輩們營養需求。

主任呂德義表示,早餐是我們每天起床後最重要一餐,也是一整天營養攝取及活力重要來源,想要省錢吃早餐,入住榮家就是要搭團伙,有專業營養師提供正確飲食觀念與豐富三餐菜單,帶著長輩一步步改善飲食習慣,建立正確營養觀念,顧了荷包也賺了健康。

來自: http://n.yam.com/Article/20220223528129







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